Новость от 5 августа 2026 Летнее меню: окрошка на тане, стейк мачете и судак с цветной капустой

Ресторан La Vaca представляет обновлённое сезонное меню, в котором яркие летние вкусы гармонично переплетаются с авторскими решениями шеф-повара.

Начать трапезу предлагают с освежающей окрошки на тане — с индейкой или ветчиной на выбор, а также с нежной бурраты с розовыми томатами и пикантным соусом чимичури или салата с угрём. В качестве основного блюда гостей ждут стейк мачете с овощами, судак с цветной капустой и сальсой из щавеля или утиная грудка с овощами и малиновым барбекю.

Особого внимания заслуживают десерты — трайфл с кремом из гуавы и малиной, а также сорбет в ассортименте. Напитки представлены авторскими лимонадами из щавеля и тархуна, фруктовым холодным чаем, а также оригинальными коктейлями, среди которых «Зелёный мексиканец» и «Грин тини». Завершит вечер фирменный сет настоек в авторской подаче.

Новое меню La Vaca — это настоящее кулинарное путешествие в центр летних вкусов.